Hozzávalók 4 főre 

-1 füstölt csülök
-sör
-2 gerezd fokhagyma

Tálaláshoz

-főtt tojás
-lilahagyma

Elkészítés 

1. A füstölt csülköt puhára főzzük, és a főzőlében hagyjuk kihűlni.
2. A húst lefejtjük a csontról, és emberes szeleteket vágunk belőle.
3. A szeleteket bőrével felfelé tűzálló tálba helyezzük, a lereszelt fokhagymával megszórjuk és némi sört öntünk rá.
4. Magas hőfokon pirítjuk, időnként meglocsoljuk a sörrel.
5. Tányérra szedjük a szeleteket és főtt tojáskarikákkal, friss zöldekkel, lilahagymával díszítjük.

Vissza a listához >>